De geliefde actrice, o.a. bekend uit Batman Returns, uitte eerder deze week stevige kritiek op Apeel, een plantaardig laagje dat groente en fruit langer vers houdt. Pfeiffer is bezorgd over het feit dat Apeel nu ook is goedgekeurd voor gebruik op biologische producten.
Gevaarlijk
Zo begint de 67-jarige Pfeiffer: "Biologisch voedsel is niet langer veilig. Apeel, dat ooit is gefinancierd door Bill Gates, is nu toegestaan op gecertificeerd biologisch voedsel. Dit is zeer zorgwekkend..."
De actrice benadrukte dat het laagje niet zichtbaar is en moeilijk af te wassen: "Apeel is een eetbare, plantaardige coating die je niet kunt zien of verwijderen. Toch zit het nu ook op biologisch voedsel".
Vermijden
Pfeiffer volgde dit op met een tweede bericht, waarin ze een lijst postte met de supermarkten die volgens haar geen Apeel behandelde producten verkopen. Apeel zelf werd in 2012 opgericht en ontving destijds subsidies van de Bill & Melinda Gates Foundation.
Het bedrijf benadrukt echter dat Gates geen enkele betrokkenheid meer heeft. Ook zeggen ze dat hun coating veilig en eetbaar is. Toch blijft Pfeiffer kritisch en sluit ze zich aan bij een groeiende groep consumenten die twijfels heeft over technologische innovaties in de voedselketen.