The Truffle Hunters
De witte Alba-truffel is een zeer zeldzame en dure delicatesse. Jammer dat we hem niet even kunnen proeven of ruiken.
play

7,6 details

  • 84 Min
  • Documentaire
  • Italië
  • Griekenland
  • Verenigde Staten
84 Min Italië

Diep in de bossen van Piemond in Noord-West Italië zoekt een groep oude mannen samen met hun trouwe honden naar ’s werelds duurste ingrediënt: de witte Alba truffel. Dit fabelachtige, waargebeurde verhaal over de inwoners van een vergeten, kleine gemeenschap, die geestdriftig proberen hun buitengewone levensstijl te behouden en hun land te beschermen, is een ode aan een levenslange, menselijke passie.

Regie
Michael Dweck
Gregory Kershaw
Release
30.01.2020
Release NL
04.11.2021

Filmtotaal Recensie

Regie: Michael Dweck en Gregory Kershaw | Scenario: Michael Dweck en Gregory Kershaw | Speelduur: 84 minuten | Jaar: 2020

Film is een mooi medium, maar het kent vooralsnog zo zijn beperkingen. Als kijker kun je nooit precies hetzelfde ruiken of proeven als wat de personages op dat moment onder hun neus houden of in hun mond stoppen. Gelukkig zijn geur- en smaaksensaties ook op een filmische manier aan het publiek over te brengen.

Hier zien we hoe: een corpulente man schuift aan in een sterrenrestaurant, prikt met zijn vork in een plakje truffel, steekt dat vervolgens in zijn mond en begint langzaam te kauwen, terwijl ergens op de achtergrond een Italiaans zangnummer aanzwelt. Steeds luider en luider. Een crescendo van culinair genot. Op het hoogtepunt van deze extatische ervaring laat de man heel eventjes een betekenisvolle stilte vallen, om daarna zijn eindoordeel over de truffel te vellen: "Heerlijk."

videotrailers & clips