Lauren Cohan (Supernatural) is als laatste toegevoegd aan de cast van Universals Death Race 2. Ze voegt zich bij de Luke Goss, Tanit Phoenix, Sean Bean, Ving Rhames, Danny Trejo en Frederick Koehler. In de eerste Death Race, geregisseerd door Paul W.S. Anderson, was de hoofdrol nog weggelegd voor Jason Statham. Eerder kreeg de film de subtitelFrankenstein Lives mee.

Death Race 2 wordt een prequel, geschreven door Tony Giglio. De film vindt plaats in de nabije toekomst. De Amerikaanse economie is gesprongen en de (kleine) criminaliteit neemt in een rap tempo toe. Om de opgepakte criminelen te huisvesten schieten de particuliere "gevangenissen" als paddenstoelen uit de grond. Terminal Island is de ergste locatie van allemaal. Dit keer stapt cop-killer Carl Lucas in de Death Race om zijn vrijheid terug te winnen.

De film wordt door regisseur Roel Reiné opgenomen in Zuid-Afrika. Het wordt een straight-to-DVD.