White had een wilde jeugd en kreeg op den duur de status van een rockster in de culinaire wereld van de jaren tachtig. De kok, verantwoordelijk voor de carrières van o.a. Mario Batali en Gordon Ramsay, won op zeer jonge leeftijd drie Michelin sterren, maar deze accepteerde hij niet omdat hij aan zoiets totaal geen waarde hechtte.
Scott wil de film produceren, maar het is natuurlijk altijd mogelijk dat hij ook de regie op zich neemt. Zijn nieuwste film, Exodus: Gods And Kings, komt in Nederland uit op 18 december.